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静置发酵至摁下较快回弹

老法用的是酒酿做的老面。糖腿破酥包子我用的是本人做面包用的天然酵母,和酒酿做的老面辨别不大,家里人不太用干酵母,传闻味道上和发酵成果上,不够理想把酵母溶正正在水中,插足面粉,和面。...

发布时间:2019-08-21 标签TAG: 糖腿破酥包子